笑天乐发布于2014-07-27 17:32:134090收藏炒野生菌的油量要稍大一些,野生菌一定要炒熟炒透后再食用,如果不适马上去医院治疗。主料:白牛肝菌400g野韭菜50g辅料:油适量盐适量蒜30g辣椒适量步骤:1.把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。2.把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。3.辣椒切小段,野韭菜洗净后切小段,蒜拍散备用。4.炒锅上火,倒油烧热,放入辣椒和蒜粒煸出香味。5.倒入牛肝菌翻炒一会,大约炒10分钟左右,要保证菌子炒熟炒透。6.菌子炒熟后放入野韭菜翻炒均匀。7.最后放入适量的盐调味即可。标签:云南菜夏季增强免疫力咸香炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱野韭菜炒土鸡蛋双椒炒白牛肝菌野韭菜面条汤平菇木耳野韭菜鸡蛋