1.注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
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主料：
辅料：
步骤：
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1. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。![]()
2. 加入蛋黄和面粉搅拌均匀。![]()
3. 过筛后内陷制作完成。![]()
4. 将内陷倒入蛋挞皮中（蛋挞皮如在冰箱中，需提前解冻），注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。![]()
5. 放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉
