1.  ?原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

2.  把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

3.  按和面程序15分钟。

4.  加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

5.  ?15分钟时暂停和面程序，倒入蔓越莓干。

6.  ?继续完成和面程序。

7.  ?把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

8.  ?发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

9.  发酵好的面团拿出排气分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

10.  取3个面团搓成长度差不多的条状。（可以分次松弛一下在搓）

11.  其中一端将三根面条捏拢,捏紧。

12.  象编辫子一样,把三根面条编成一根辫子。

13.  收尾处再次将三根面条捏拢，首尾相连捏紧。

14.  放在铺有油纸的烤盘里。

15.  盖上保鲜膜2次发酵。

16.  ?在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

17.  烤箱预热。180度中层18分钟（上色后加盖锡纸）