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椰蓉红糖糕做法

芯桐发布于2014-07-23 11:27:13

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年糕键自行结束后，如果还有米粒的话，那可以选择和面键，按实际情况再揉米团光滑。

主料：

糯米400g
大米100g
红糖50g

辅料：

白糖10g
椰蓉适量
清水200g

步骤：

1.备料糯米，大米，红糖，白糖，清水。
2.糯米提早泡制备用，红糖，白糖加至在清水里，拌至融化。
3.将泡好的米控水加至在面包桶里。
4.再将拌好的糖水在糯米里。
5.装回到面包机里，选择年糕键。
6.揉至糯米面米团样。
7.出桶倒模，放凉定型后改刀。
8.最后裹上椰蓉提味点缀即可。

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