家常菜之所以特别好吃,让人深念着无法忘怀,是因为那里面满满的都是爱呐。不管走到哪里,尝遍各地美食,最后还是想起爸妈煮的饭做的菜。不华丽、不繁复,确实全天下最美味的东西。那是亲人的关爱,是家的味道。昼皇锦儿。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将五花肉切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
- 2. 焯水并去除浮沫。
- 3. 捞出五花肉,沥干汤汁,汤汁留作备用。
- 4. 锅中做油,将姜蒜片和辣椒爆香,倒入五花肉翻炒。
- 5. 倒入汤汁。
- 6. 加入千张结翻炒均匀。
- 7. 倒入适量生抽,加点盐,开小火焖烧15分钟。
- 8. 加入几颗冰糖,烧至冰糖溶化。
- 9. 撒点鸡精、香葱翻炒均匀,出锅