1、在煎豆腐的过程中,要不时地把豆腐推动一下,以免粘锅。
2、盐要撒均匀哦,最好用刷子刷。
3、油要稍微放多一点。
2、盐要撒均匀哦,最好用刷子刷。
3、油要稍微放多一点。
主料:
- 豆腐1块
辅料:
步骤:
- 1.鸡蛋打散,加入适量盐拌匀
- 2.异性发热管拉上来,和烤盘平衡
- 3.把烤盘放上去
- 4.开关扭至上管加热方式,温度开至230度
- 5.烤盘上刷油,加热
- 6.豆腐切成较厚的块
- 7.一块块排在烤盘上面
- 8.不时地用铲子推动一下,以免粘锅,当底部变得焦脆的时候,用调羹把豆腐的中间挖个洞
- 9.把蛋液倒在中间
- 10.撒上葱花和适量盐
- 11.撒上烧烤料
- 12.盖上烤箱盖子,焖至里面发出吱吱的声音
- 13.打开盖子,检查下鸡蛋凝固即可