1.将洋葱切成小粒。注：先将洋葱切头不切尾，对半切开；然后取一半，先横切再竖切，就成了小粒。具体操作请参看http://food.yxlady.com/upload/cook_step/140716/1_143448UCLP7t3.jpg

3.加入洋葱粒和玉米淀粉。

4.彻底搅拌上劲，你也可以摔打几下。

5.先搓捏成球，再按扁成饼。

6.锅里倒些油，与你炒一份蔬菜肉丝的油差不多，油热将牛肉饼坯码入，中火煎至两面黄盛出。

7.另起油锅，油热下蒜片，紧接着倒入煎好的牛肉饼。

8.然后锅里加点酱油和一些水，水漫过牛肉饼，盖锅煮。

9.汁水差不多干时，牛肉饼就煮熟了。

10.将牛肉饼盛出，汁水留在锅里，勾入薄薄的面粉芡。这就是牛肉饼的浇汁。

11.做为挪威人还会煮些土豆和胡萝卜。

12.或者煮些西兰花。

13.这就是挪威人的典型晚餐，或者说家常：牛肉饼加酱汁，还有煮土豆和煮蔬菜。