小贴士:
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.秋葵
- 2.鲜香菇
- 3.洗一洗
- 4.秋葵汆水
- 5.切开
- 6.鲜香菇切开
- 7.油锅烧热
- 8.下香菇爆炒一下
- 9.倒入秋葵
- 10.将放盐、料酒、淀粉、糖上浆炒好备用的鸡胸肉丁,
- 11.放入翻一下;
- 12.下盐翻炒
- 13.红菜椒收拾好
- 14.汆水
- 15.切丁
- 16.下锅
- 17.放糖翻炒
- 18.出锅装盘. 特点: 红绿相间、香气怡人、滑爽鲜美