青芒果很好熟透,不可久烧
不喜欢吃辣椒的可以不加,喜欢酸、甜味道的,可以加些白糖一起烧
不喜欢吃辣椒的可以不加,喜欢酸、甜味道的,可以加些白糖一起烧
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料:青芒果、三黄鸡 辅料:植物油、盐、姜、白糖、生抽、料酒、草果、花椒粒、辣皮子
- 2.把辣皮子泡泡切段、姜切片
- 3.三黄鸡收拾干净切块
- 4.热锅凉油,油热6成下白糖,翻炒出咖啡色
- 5.下鸡块翻炒均匀上色
- 6.加料酒翻炒均匀
- 7.加草果、花椒粒、辣皮子、姜、盐、生抽翻炒出香味
- 8.加水大火烧开
- 9.转小火加盖烧20分钟左右
- 10.把青芒果洗净去皮,切块
- 11.加青芒果块
- 12.烧到汤汁浓稠(大约4分钟)
- 13.即可出锅