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夏季 甜品
  夏天就是爱冰凉的甜品,大爱...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

西米20g 芒果1个
黑凉粉50g

辅料

 
适量

果味西米黑凉粉的做法步骤

1.准备材料(芒果望了入镜了)

2.黑凉粉和水的比列是1:6

3.把水和黑凉粉,凉水化开成无颗粒状态

4.上锅开火,一边烧一边搅动。搅成粘绸的状态

5.倒入模具中,放凉

6.准备西米,凉水煮开

7.煮至中间还有些许白,倒出冲凉水

8.冲好凉水入锅继续煮

9.煮至差不多全透明,下入糖调味。糖化开后,盖上盖子焖一会。就会全透明了。放凉

10.芒果一个如图切丁

11.芒果切丁,凉粉也切成芒果大小的丁。把放凉的果西糖水混。即可信用。放入冰箱冷藏,效果更佳

小贴士

煮凉粉的时候注意一定要边搅动边煮。

©本菜谱的做法由 熊宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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