我做的量是三人份的,因为宝宝爱吃丸子,所以丸子放的比较多;而且家里没有油菜了,放了黄瓜丝,纯属懒人版!
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 米线提前凉水泡软。
- 2. 放入沸水中煮熟。
- 3. 冷水中过凉。
- 4. 西红柿切块,卤熟的五花肉切丁,肉丸子对半剖开,素丸子适量,脆皮肠两个,卤熟的鹌鹑蛋数个。黄瓜切丝,香菜切碎。
- 5. 热锅少许油烧热,下入西红柿煸炒。
- 6. 炒至软烂
- 7. 加入三碗水烧开。
- 8. 下入肉丸子、素丸子、脆皮肠,煮熟。
- 9. 下入煮好的米线、香菜碎。
- 10. 盛入碗中,加入肉末、黄瓜丝,可以开吃啦!
标签: