1.  材料：锅边糊干片1盘 瘦肉70克 小鱼干10只 鸡蛋一个 木耳菜6根 调料：盐巴适量 味精适量 料酒1汤勺

2.  .把材料类洗净在切好备用。

3.  把锅烧热倒入开水，待水开了再倒入锅边糊片煮软捞起。

4.  把蛋搅打均匀备用

5.  倒入清汤再倒入捞好的锅边糊片，放入鱼干和瘦肉片。

6.  再倒入料酒提味

7.  倒入蛋液。

8.  倒入青菜。待青菜变色再倒入调味料就可以起锅了。