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尖椒卷心菜做法

xomuhrjb发布于2014-07-09 17:48:58

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1：这道菜要大火快炒，才会脆嫩爽口。
2：加些醋会更加清爽。

主料：

卷心菜250g

辅料：

油适量
盐适量
醋适量
尖椒100g

步骤：

1.卷心菜洗净，撕成小块。
2.尖椒洗净切块。
3.锅中倒入油，烧至七成热，放入卷心菜和青椒大火爆炒。
4.炒两分钟，放入适量的醋。
5.再翻炒五分钟，炒至卷心菜和尖椒发蔫。放入适量的盐。
6.炒至完全熟透，出锅装盘即成。

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