1.将两种粉倒入盆里，混合均匀，一点点加入开水，用筷子和，和成面团，加入植物油，揉匀

2.分成两分，其中一分加入菠菜汁，揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟

3.准备牛肉馅，加入葱花姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精，加入植物油，拌匀

4.这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份

5.取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮

6.放入肉馅，包成五角形，可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推

7.整理一下，就是白菜了，冷水上锅，上气后蒸12分钟，装盘