1.准备好虾。

2.将虾去虾线、头、皮（尾巴留着）。

3.然后加入料酒和盐腌制10分钟。

4.把混沌皮切成丝。

5.然后将虾裹上蛋糊。蛋糊的做法是将1个鸡蛋，适量面粉和适量淀粉混合而成（和成平时做鸡蛋饼的面糊就行）。

6.接着裹上混沌皮。

7.坐上锅。

8.锅热后倒入油将虾炸至金黄即可。

9.好了，好好吃哦~╰(￣▽￣)╮