1. 将所有水果洗净，削皮，切块备用。菠萝去皮取肉，切块泡在淡盐水里浸泡10分钟取出备用。

2. 盘子底部垫一张生菜叶，将所有水果码放好，将蛋黄沙拉酱倒入保鲜袋里扎紧，用剪刀剪去一个小角，用手挤出沙拉酱，在水果上面挤出网格状即可