一定要先把五花肉煸出油哦~
炒的时候一定要用水先把白豆干焖下，不然炸过的豆干都很硬哦~
炒的时候一定要用水先把白豆干焖下，不然炸过的豆干都很硬哦~
主料：
辅料：
步骤：
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1.五花肉洗好，切薄片，![]()
2.配料切好，![]()
3.先把五花肉炸出油，装盘备用，![]()
4.再把白豆干放下去炸到双面金黄色，捞起装盘，![]()
5.炒锅留油，下蒜头和辣椒炒香，![]()
6.把炸过的豆干放下去，![]()
7.加点酱油，![]()
8.加少许水把白豆干焖软，![]()
9.然后把炸过的五花肉也放下去一起炒，![]()
10.最后把葱段放下去，按口味加或不加盐，翻炒几下就可以了，
