aaabbbabc发布于2014-07-07 15:36:174830收藏我觉得柱候酱很咸了,所以没有再加盐了,而且最后觉得味道不够又加了一点蚝油。如果加的酱少的话也可以加点盐调味。主料:鸭掌400g辅料:油适量盐适量料酒适量蚝油适量老抽适量姜适量大蒜适量柱候酱适量步骤:1.鸭掌洗净备用。2.把鸭掌放入热水中焯烫一下。3.焯烫后的鸭掌捞出备用。4.锅中热油把鸭掌放入炒香。5.加入适量姜丝蒜米。6.加入一勺柱候酱。7.加入半碗水。8.加少许料酒。9.淋适量老抽 ,然后盖上锅盖焖煮至鸭掌熟透。10.待鸭掌熟透,如果觉得味道不够可以再加一点蚝油。标签:下酒菜咸香晚餐焖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱毛血旺卤水鸭膀花生焖鸭掌啤酒鸭掌翅