秋雾迷朦发布于10620收藏主料:韭菜花200 克竹笋1 只,净肉约得200 克盐、糖各适量瘦猪肉180 克冬菇4 只红椒1 只蒜2 瓣油2 汤匙绍酒2 茶匙麻油1 茶匙辅料:水1 汤匙蚝油1/2茶匙生抽1/2茶匙绍酒1 茶匙生粉1/2茶匙猪耳朵肉各少许盐适量麻油1/2茶匙盐 胡椒粉步骤:2. 竹笋剥去外皮,切去纤维多而硬的下部,先切4厘米段,再切0.4厘米薄片,汆水后沥干,切成长条,约0.4厘米宽,约得1杯满。7. 置易洁锅于中大火上, 白锅( 即不加油) 烘干笋丝, 加盐、糖、油铲匀后移出。9. 锅内下余油1汤匙,加入冬菇丝爆炒,依次下韭花、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀,下麻油包尾上碟标签:老少皆宜家常菜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角奶香松脆饼