1.留下约10g蛋液和花生，把用料中的所有材料放到面包机，启动面包机和面程序，20分钟后结束。

2.室温发酵两倍大。

3.取出面团排气松弛10分钟。

4.再分成均匀的9个面剂子，揉圆。

5.放到烤盘上，二次发酵。

6.发酵两倍大后，刷上剩余蛋液。

7.熟花生米去红衣，用刀切碎。

8.撒在刷好蛋液的面包坯上。

9.入烤箱，180度，中层，20分钟。中间加盖锡纸。

10.烤好。又宣又软，好吃的很。