1、海带可以买干的自己泡发,清洗的时候多淘洗几次。
2、焯水煮熟的,炒的时候只要翻炒调下味就可以了,不用再久炒。
3、加点泡椒,醋和白糖,非常开胃下饭。
2、焯水煮熟的,炒的时候只要翻炒调下味就可以了,不用再久炒。
3、加点泡椒,醋和白糖,非常开胃下饭。
主料:
- 海带350g
辅料:
步骤:
- 1.准备一些泡发的海带丝。
- 2.锅加水烧开。
- 3.放入海带,焯水煮两分钟。
- 4.捞出沥干水分。
- 5.切点泡椒和葱。
- 6.切点姜蒜待用。
- 7.锅热油。
- 8.下姜蒜和泡椒炒香。
- 9.放入海带。
- 10.翻炒。
- 11.加点盐,醋,白糖,味精翻炒。
- 12.装盘。