银鱼干炒红苋菜——补血宜脾胃

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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

明膠片 冷凍超酥

辅料

 
适量

银鱼干炒红苋菜——补血宜脾胃的做法步骤

1. 将银鱼干泡软,红苋菜洗净.

2. 锅里放蒜爆香后加银鱼干炒香后再放苋菜.

3. 熟后盛起装盘|

小贴士

1、银鱼干食疗作用:
银鱼味甘、性平,归脾、胃经;
有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用;
可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
2、红苋菜:红苋菜含有丰富的营养物质,其铁的含量比菠菜多1倍,钙的含量是菠菜的3倍,是一种补血的佳蔬,我国民间将红苋菜称为长寿菜。其叶子和种子里含有丰富的赖氨酸,可补充谷物食品中赖氨酸之不足。它具有清热明目、通利二便、收敛清肿、解毒止痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、痔疮发炎、扁桃腺炎、肠炎、咽喉炎及毒蛇咬伤等病症。红苋菜含硒丰富,有助于抗衰老。

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