1. 主要材料。

2. 将辣椒切碎；蒜刨成蓉；然后和虾米一起放碗里，再加入鱼露、挤上柠檬汁；

3. 捣一捣即成沙拉汁；

4. 花生烤香去外皮压碎；

5. 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝；（如果不马上拌先泡在冰水里以维持青木瓜丝的脆度）

6. 沙拉汁加入青木瓜丝入味，再撒上花生仁和椰蓉即可~~~~~~~~~|