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腐乳风味火鸡卷做法

小熊猫的猫发布于

20770

1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。

主料：

黄桃丁一个

辅料：

腐乳1块
腐乳汁2汤匙（10ml）
米酒3汤匙（15ml）
枫糖1汤匙
蚝油2汤匙（10ml）
葱若干
姜若干

步骤：

1. 火鸡翅去骨备用。
2. 腐乳碾碎+腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁。
3. 火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制。
4. 用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹。
5. 把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚。
6. 烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上。
7. 烤箱预热200度，烤30-40分钟即可。
8. 烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了

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