1. 选银耳很重要哦,银耳应该选偏黄的,白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右,煮出来糯糯的好吃!
3. 如果按以上做法,银耳一直煮不糯,有可能是银耳品质问题,具体也可跟我留言交流哦。
推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错,我都是这家买的,煮出来很糯很好吃,淘宝搜索店名“ 古田食用菌商城店 ”
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主料:
辅料:
步骤:
- 1. 主要材料展示:银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块
- 2. 将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
- 3. 银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
- 4. 继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦。
- 5. 这样就可以吃喽,超级好吃~
- 6. 加入适量的牛奶,口味更佳哦