自制鸡米花——美的 T3-L381B电烤箱试用报告1

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  大家看到图片就知道,我这鸡米花和市售的不同。是滴,这是我用烤箱自制滴鸡米花。一边看着世界杯,一边吃着鸡米花,蘸着番茄酱儿,喝着鲜榨果汁儿。。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡胸肉1块

辅料

 
0.5勺 辣椒粉1勺
五香粉0.5勺 白胡椒粉0.5勺
鸡蛋1个 面包糠100g
黄酒2勺 植物油适量

自制鸡米花——美的 T3-L381B电烤箱试用报告1的做法步骤

1. 鸡胸肉洗净后,用刀背轻轻敲打,把肉拍松一点即可;

2. 将鸡胸肉切成均匀大小的块;

3. 鸡胸肉装入碗里,调入2勺黄酒,0.5勺盐;

4. 调入1勺辣椒粉;

5. 调入0.5勺五香粉;

6. 调入0.5勺白胡椒粉;

7. 将鸡蛋液搅拌均匀后,倒入鸡胸肉里,再搅拌均匀,腌制20分钟;

8. 鸡肉碗里倒入100g面包糠,让两者充分混合,每一块鸡肉都裹上面包糠;我的面包糠偏少,建议300g鸡肉配200g面包糠;

9. 烤盘上铺上锡纸,在锡纸上刷一层薄油;将鸡肉平铺在锡纸上,不要重叠;

10. 烤箱预热后,将烤盘放入烤箱中层,上下火190度,烤20分钟;

11. 观察鸡肉烤至表面金黄,即可断电,盛出。

小贴士

1、调料按个人口味酌情增减;
2、烤制时间根据自家的烤箱功率大小调节;

©本菜谱的做法由 psuso2005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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