* 千万注意火候。 不要一开始煮的时候就放糖，否则粥容易糊掉。
** 果酱太粘稠的话可以加些水兑开。
*** 这边的传统，还会保留一粒完整的杏仁藏在粥里，吃到这粒杏仁的人会得到主人特别准备的一份大礼。