樱桃蕃茄也可以用圣女果，最好选用圆一些的
如果鹌鹑蛋摆不稳，可以把下面切平
切下来没有使用的小蕃茄边角料不要丢了，用来拌白糖把它吃掉，不能浪费嘛。哈哈
主料：
辅料：
步骤：
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1. 准备好原材料![]()
2. 西南花摘成小朵洗净，用盐水泡10分钟，再焯熟备用（焯西南花时水是放一些盐哦）![]()
3. 西南花摘成小朵洗净，用盐水泡10分钟，再焯熟备用（焯西南花时水是放一些盐哦）![]()
4. 鹌鹑蛋洗净煮熟（如果是冷水下锅煮的煮好后要放放入冷水中冰一下好去壳一些）![]()
5. 樱桃蕃茄洗净，加点盐擦洗干净备用![]()
6. 焯好的西南花加点麻油拌匀后铺在盘中![]()
7. 鹌鹑蛋剥壳备用![]()
8. 樱桃蕃茄对切，把无蒂圆圆的一面用刀把果肉掏掉，盖在鹌鹑蛋上，再均匀地摆在西南花上面![]()
9. 看，成品就是这样的![]()
10. 漂亮么？
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