1.  准备好需用的原料。

2.  准备一个小碗，放入2匙面粉、少许小苏打，加入清水搅匀成糊状。

3.  花生米冲洗干净后，静置沥水。

4.  沥干水的花生米放入面糊中拌匀。

5.  小锅到入葵花籽油，烧至三成热。

6.  将裹有面糊的花生米放入锅中，开小火炸制，并用筷子将其拔散。

7.  炸至花生米表面金黄。

8.  捞出沥干油，待用。

9.  将锅中剩余的油到出后，放入白糖和适量清水，小火熬至糖化并呈焦黄色时，关火。

10.  放入炸好的花生和白芝麻，趁热快速翻拌均匀，一定要让每颗花生都裹上糖液。

11.  到入铺有油布的烤盘中，摊开晾凉，待完全凉透后，装入保鲜盒密封保存，以免回潮。