1.肉切片。

2.把肉， 加入姜，油，盐，五香粉，鸡粉，生粉腌制30分钟。

3.虾皮蟹干洗净。

4.米洗净。

5.米.放进锅中，加入水煮20分钟。

6.米熟时加入腌好的肉，虾皮，蟹干，放进锅里加入盐，鸡粉，油。五香粉，煮15分钟即可。