1. 准备食材

2. 大蒜切片，西红柿切块，鸡蛋搅匀，小香葱切好备用

3. 热锅烧油，把鸡蛋炒好盛出备用

4. 热锅烧油，先倒入蒜片炒香，再倒入西红柿调入盐，少许五香粉翻炒，把西红柿炒到出汁后，倒入鸡蛋翻炒入味，出锅前倒入小香葱拌匀

5. 做好的米饭盛入碗中，倒扣在盘子里

6. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上，青菜焯水后摆盘即可。

7. 成果照