1.准备好材料牛奶、鸡蛋、黄油、盐、耐高糖酵母、高筋粉。

2. 厨师机内胆称入300克高筋粉再加入45克鸡蛋160克牛奶5克耐高糖酵母，最后加入5克盐。

3.用厨师机和面10分钟

4.然后加入30克黄油继续揉面15分钟

5.最后揉成光滑的面团盖上湿布开始发酵。

6.发酵到用手指蘸干粉在面团上戳个洞不回弹就表示发酵好了。

7.将面团倒在案板上，平分三份然后分别揉圆排气，静置3分钟。

8.分别将三份擀成长条

9.两端向中间折叠过来，三个都如此做好以后，盖上湿布静置3分钟。

10. 然后分别将每个折叠好的坯子再擀成长条。

11. 从一端卷起来，封口处捏紧。

12.摆入吐司模子内盖上湿布进行二发。

13.二发到模子九分满，吐司表面均匀的刷上全蛋液

14.先将烤箱上管180度下管190度预热8分钟

15.预热好以后将刷好蛋液的吐司放进烤箱，定时40分钟。

16.这是吐司进烤箱6分钟的样子涨的很好。

17.这是第11分钟的样子，我看到颜色合适了，这时盖的锡纸。

18.这是40分钟定时到了及时取出来脱模,晾凉后密闭保存。