可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。
主料：
辅料：
步骤：
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1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。![]()
2.白萝卜擦成细丝。![]()
3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。![]()
4.肉馅内加入适量油，盐，生抽，淀粉，蚝油搅拌入味。![]()
5.加入适量虾皮搅拌均匀。![]()
6.白萝卜腌制后用手把水挤干。![]()
7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。![]()
8.面粉加水先搅拌成雪花状。![]()
9.然后再活成软硬适中的面团放置20分钟。![]()
10.然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。![]()
11.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。![]()
12.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。![]()
13.依次把所有饺子包好。![]()
14.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
