春韭炒蛏子做法

cjnzxy发布于

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1. 养蛏子的水里要放一小勺盐,再滴几滴食用油,这样有利于蛏子把肚中的泥沙吐尽。

2. 蛏子焯水的时间不能太长,开口就要捞出,这样才能保证蛏子的鲜嫩。所有材料下锅翻炒时间控制好,炒的时间长了就老了。

3. 红椒片是为了点缀,不喜欢可以不放。
主料:
辅料:
步骤:
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