AMY6F发布于2014-06-24 09:35:1612420收藏这种海鱼肉不是很厚,蒸5分钟就足够了,时间太久肉就老了不鲜甜。主料:午鱼450g辅料:油适量盐适量鸡粉适量生抽适量水适量姜适量葱适量步骤:1.海鱼去鱼鳞、内脏清洗干净,背上用刀划几刀比较快熟、入味,双面用少许盐摸均,姜切丝,葱切段。2.锅下水煮开。3.水开后把海鱼放进去,大火蒸5分钟。4.另起一锅,用小火烧热油放进姜丝与葱段炒香。5.炒出香味后加入少许的水。6.加入适量的鸡粉。7.加入适量的生抽,煮开关火。8.把蒸好的鱼盘里的水倒掉(蒸的鱼盘子没加保鲜膜会有水)9.把炒好的姜、葱油倒到鱼背上。标签:蒸午餐海鲜鲜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鲜美白灼虾