1.原料图

2.豆干和红椒分别洗净切丝

3.蒜切末，小葱切末

4.锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫

5.捞出沥水摆盘

6.调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可

7.一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用