生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材:菠菜、粉丝、虾米、姜、蒜。
- 2.菠菜洗干净切段、虾米清水浸泡至软沥干水分、姜蒜剁碎。
- 3.慢火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜。
- 4.然后再倒入虾米,炒至少许焦黄色后盛起。
- 5.锅里注入适量清水大火烧开,放入菠菜梗。
- 6.然后再放入菠菜叶子。
- 7.搅拌均匀。
- 8.将免泡粉丝放入。
- 9.继续大火煮沸,用筷子搅拌均匀。
- 10.再倒入姜蒜与虾米。
- 11.调入适量盐与胡椒粉,搅拌均匀即可熄火。