| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10分钟左右 |
主料 |
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| 菜花500g | |
辅料 |
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| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 味极鲜适量 |
| 蚝油适量 | 大蒜少许 |
| 红椒1根 | 橄榄菜适量 |
1.菜花，红椒洗净，姜蒜去皮。
2.菜花切小朵，红椒切小圈，姜蒜拍碎。
3.烧热锅，放油，把菜花放入煸炒。
4.当菜花明显变色后，拨开中间，把姜蒜放入小火煸出香味。
5.接着放入红椒粒，继续煸炒至菜花8成熟。
6.倒入碗汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，极少量的生粉，清水）。
7.大火翻炒均匀后，把橄榄菜放入。
8.翻炒均匀就可以出锅。
橄榄菜带有咸味，放其他调味品时，请酌情加入。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道榄菜菜花，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/195612.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/140622/225551oMg7pqK5.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}