1.小面包的夹心层,随你自己喜欢放。
2.黄油我用了31克,其中6克我用来涂在小面包的夹层。25克用来和面。
3.片状奶酪放多点好吃。
2.黄油我用了31克,其中6克我用来涂在小面包的夹层。25克用来和面。
3.片状奶酪放多点好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好的食材。
- 2.除了黄油把所有的材料倒进面包机里进行和面。
- 3.和面20分钟后加上25克黄油继续和。
- 4.和好面的扩展度。
- 5.发酵1小时后捅下去不反弹即可。
- 6.面团排气,分成14到15个等份,滚圆,醒面15分钟。
- 7.奶酪片切小片,蔓越莓切碎,隔水融好的黄油。
- 8.把面团再次排气后擀成长条,涂上黄油。
- 9.接着放上奶酪片和蔓越莓。
- 10.从一端卷起,卷成小卷,放在纸杯上。
- 11.卷好的小面包放在烤箱里二次发酵,发酵至八九分满。
- 12.发酵好涂上蛋液。
- 13.预热烤箱180℃,上下火,15分钟左右.
- 14.都烤好了。