可以根据分量来增减配料的多少。肉沫里面放了淀粉肉才会嫩。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.材料备好。 粒备洗净备好。肉切沫加入淀粉,五香粉腌制2分钟。葱切花,姜蒜切沫。胡萝卜切丝。红椒切丝。
- 2.坐锅烧热下油爆香姜蒜沫出香味。
- 3.放肉沫下去中小火炒散。
- 4.接着加入盐适量,耗油适量,豆瓣酱。
- 5.炒至变色后捞出备用。
- 6.将就底油炒红椒丝和胡萝卜丝。
- 7.接着加入玉米粒一起翻炒至熟。
- 8.熟了之后捞出碗里待用。
- 9.坐锅烧水。
- 10.水开了之后放面条下去煮至熟。
- 11.捞出放碗里。加入生抽。
- 12.最后摆上炒香的所有材料。拌均匀即可开吃。