煲好的酸梅糖水摊凉 再放苦瓜去泡,苦瓜能够保持翠绿,赶时间的话,可以放些冰块去冷却糖水
如果酸梅酸度不够,可以适当的放点白醋。
如果酸梅酸度不够,可以适当的放点白醋。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.苦瓜,冰糖,酸梅,清水 所有的用量都是随意的,
- 2.将酸梅,冰糖过水洗下
- 3.放入锅里煮开,煮到冰糖融化,煮出味道、关火
- 4.煮酸梅糖水时,将苦瓜洗净刮干净白色的囊,切小块
- 5.等煮好的酸梅糖水摊凉了,放入苦瓜片 摊凉了才放苦瓜,泡出来的苦瓜保存翠绿
- 6.装保鲜盒里放冰箱冷藏过夜 或者早上做,晚上吃
- 7.冷藏过的酸梅冰糖苦瓜,没有了苦味,清凉爽口,酸甜开胃,炎热的夏夜里看足球做零食很棒