主料:
辅料:
步骤:
- 1. 鸭腿洗净,去骨,切成1.5cm左右的粒状
- 2. 红椒、黄椒和姜分别洗净,切成菱形丁。蒜去皮,拍碎
- 3. 启动利仁电饼铛,预热
- 4. 选择烤肉功能键,将鸭肉粒放在烤盘上,翻炒至表面变色后,盖上盖子
- 5. 上下煎盘共同煎烤,将鸭肉粒中的油脂煎出
- 6. 将鸭肉粒拨到烤盘一侧,放入姜片和蒜碎,煸炒出香味
- 7. 再放入红椒丁和黄椒丁,翻炒
- 8. 将鸭肉粒、红椒丁和黄椒丁,翻炒均匀,盖上盖子,煎烤1分钟左右
- 9. 打开盖子,放入黑胡椒汁3汤匙,翻炒均匀
- 10. 再放入少许盐,翻炒均匀
- 11. 盖上盖子,煎烤1分钟左右,即可