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  猪肝中铁质丰富,是最常用的补血食物。猪肝中还含有多种维生素,胆固醇含量也不低。经常食用猪肝还能补充维生素B2。猪肝中还具有一般肉类食品中缺乏...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

猪肝250g 白米饭2碗

辅料

 
猪油适量 适量
酱油适量 适量
玉米油适量 玉米淀粉适量
料酒适量 韭菜适量
大蒜适量

韭菜猪肝炒饭的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肝切小块。

3.猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、料酒、盐,进行调味。

4.把调味料拌均匀,腌制30分钟。

5.韭菜去掉一些的叶子。

6.洗干净,再切成丁。

7.下油锅,把猪肝炒熟,然后捞起。

8.再用猪油,下油锅。

9.倒进韭菜爆香。

10.再倒进米饭一同翻炒。

11.加少许糖调味。

12.再加进猪肝一同翻炒。

13.最后加上适量的糖进行调味,翻炒至熟即可。

小贴士

一般人都可食用,贫血患者、常在电脑前工作的人尤为适合。

©本菜谱的做法由 jycqh 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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