1.  材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）

2.  将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.  将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。

4.  烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

5.  随后，加适量的料酒。

6.  加适量的盐。

7.  调味翻炒翻炒。

8.  接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

9.  然后，加适量的清水。

10.  翻炒翻炒至熟。

11.  最后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。

12.  加适量的鸡精。

13.  炒匀，即成。

14.  出锅装盘。