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  冰箱里还有很多粽子,正发愁怎么吃,看见了天山可可豆亲发表《脆皮黄金棕》,就忍不住试了试,味道超级好哦,这次只炸了两个粽子的,下次可以批量生产...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

粽子2个 鸡蛋1个

辅料

 
适量 白糖适量
面包糠适量

黄金粽的做法步骤

1.原料图,粽子和鸡蛋

2.将冷冻的粽子放凉水解冻5分钟,不要全部解冻开来,保持一定的硬度利于切片

3.在解冻粽子的同时将鸡蛋打散加白糖调匀,爱吃的甜的可以多放点糖

4.将粽子去皮切成厚片

5.把粽子片放进鸡蛋液裹均匀

6.再放进面包糠里裹均匀

7.用手轻拍,放置几分钟

8.油热6成下粽子片炸到两面金黄色即可出锅(PS:一次少放几片,因为很容易上色,一不小心就会炸糊的)

9.咬一口,真香甜的撒

小贴士

1.切的时候把刀两面用凉水冲冲这样切粽子不沾刀;
2.炸粽子的时候一次少放几片,因为很容易上色,一不小心就会炸糊的。

©本菜谱的做法由 知音itclbsjk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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