fyx8960发布于2014-06-17 09:05:228850收藏1.鱼肉比较嫩,小心翻动,不然最后装上桌,鱼的形状都没有了。2.要是有香菜和葱,可以撒上去去腥。主料:皖鱼400g酸菜200g辅料:油适量盐适量酱油适量桂林辣椒酱适量蚝油适量步骤:1.皖鱼切片,酸菜也切块状。2.油热,把鱼肉放上去,小煎一会。3.倒入水,以淹没鱼肉为佳,加入姜片。4.水稍微煮开,倒入酸菜,小心铲匀,因为鱼肉比较薄比较嫩,容易烂。5.加入盐、辣椒酱、蚝油。起锅。标签:下饭菜午餐家常菜开胃煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸菜肉丝肉碎酸菜丁酸菜粉肠酸菜炒肉