②歲尐貓々发布于2014-06-16 18:34:268710收藏主料:猪脚1只海参12条辅料:八角少许香叶少许新会果皮适量酱油1碗老抽少许水2碗姜片5片老葱头适量葱白3段五香粉少许白酒半晚冰糖适量步骤:1. 猪脚烧干净毛,洗干净,倒下烧好开水的锅用氽烫几分钟,捞起泡入凉水中洗干净,沥干水份.2. 热锅下油,下姜片,老葱头,葱白炒香倒下猪脚,下白酒(大火爆香,不要下盐哦),将猪脚用电饭锅装起,下酱油,老抽,水,五香粉,八角,果皮,冰糖(要捞匀哦),开电饭锅火,中间要翻下猪脚让每块猪脚都煮有点软,口感适度,也不要太软,煮1小时多.3. 海参洗干净,如图4. 当猪脚煮到1小时的时侯,下海参,放进猪脚最底下,再煮20分钟就OK.吃时,上碟(如图)标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱大葱烧海参可乐猪脚花生猪脚鲍汁海参