shanli531590013发布于2014-06-16 15:04:336340收藏主料:鸡翅适量排骨适量辅料:香菇6朵瓢儿菜5颗小米辣6颗小葱1颗芹菜心3颗大蒜3粒生姜适量淀粉适量十三香适量蚝油适量盐适量酱油适量鸡精适量香油一小勺黄糖适量料酒适量步骤:1. 排骨,鸡翅先掉水,煮2分钟,捞出后放清水中漂洗一下2. 准备材料,香菇留菌扇,切十字花刀3. 锅中放水,放姜片,滴2滴醋,料酒2大勺,放排骨,鸡翅大火煮15分钟4. 15分钟后放小米辣,香菇,继续中火煮15分钟5. 汤煮过半,放蚝油,酱油,黄糖,大蒜中火煮10分钟6. 准备水淀粉,多留汤汁,把水淀粉倒入锅中搅拌均匀,滴几滴香油,放入小葱关火7. 煮好的米饭,盛入碗中压紧8. 倒扣盘中9. 瓢儿菜放入锅中烫1分钟10. 随意摆盘标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋烤鸡翅