1.鸡肉切好块后用开水焯下

2.毛豆用水洗下，切好尖椒

3.热锅入油入花椒爆香

4.倒入葱姜蒜和青椒一起爆香，再倒入鸡块煸炒，煸至香味四溢时，倒入老抽继续煸炒两分钟

5.加入足量的水。加入毛豆，加盖煮沸，小火再焖几分钟，加入盐收汤可以了

6.美味入盘