１、南瓜泥趁热放入糯米口感比较好。
２、面和的稍微硬一些，否则回软了不好包。
３、南瓜可以过筛子，也可以多揉一下，我没有过晒选择多揉揉也很均匀。
４、揉的时候用点粉揉，手洗净在揉比较好，不会沾手，如果沾手就是软了或者手上有面。
５、火不能太大，否则还没有熟就已经糊了。